Эстетика закрытого клуба, камерность, вкус — это винный ресторан Evoe в центре
Петербурга. Для тех, кто ценит элегантность, вдумчивость и спокойствие.
В здании бывшего Малого Гостиного двора — исторического памятника архитектуры, построенного архитектором Джакомо Кваренги в 1790-х.

В меню блюда в средиземноморском стиле и внимательная и профессиональная селекция вин. Evoe — приверженцы авторского подхода к виноделию, ручного труда и семейности. Винная карта на восемьдесят процентов состоит из бутылок небольших хозяйств, на которых трудятся поколениями.
Гости попадают не просто в ресторан, а в элегантный винный клуб или бутик.
Акцент на вермуты — нерастиражированный и многогранный напиток. Гедонисты открыли его, как отличный аперитив, еще в конце XVIII века.
В Evoe на вермутах делают коктейли и предлагают в чистом виде.